Pulire e tritare la cipolla, mondare i peperoni e tagliarli a bastoncino. Scaldare sul fuoco una padella con un giro d’olio. Aggiungere la cipolla e farla appassire. Quando sarà ammorbidita, unire i peperoni e fare andare a fuoco medio per 10-15 minuti. Regolare di sale, versare la panna e ultimare la cottura del sugo a fuoco basso. Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata per far cuocere le Tagliatelle Nonna Rina al dente. Non appena saranno quasi cotte, scolarle e mantecarle direttamente nella casseruola con il sugo di peperoni. Spolverare con una macinata di pepe, guarnire con il basilico fresco e un giro d’olio.
Pasta all’uovo, gnocchi e chicche sono freschi e buoni come quelli fatti in casa.
Con Nonna Rina in pochissimi minuti porterai in tavola un pranzo da vero intenditore.
Ci impegniamo ogni giorno per migliorare e quasi tutti i nostri pack sono riciclabili.
